Conversinha ao pé do ouvido

Quem costuma passear em lojas de objetos de cozinha já deve ter percebido a quantidade de itens divertidos que aparecem a cada coleção. São mimos funcionais que deixam o dia-a-dia mais animado. A última que recebi esses dias foi essa cafeteira de vaquinha, não é linda?

 

Socorro quero ser magra

O sal pode ser o vilão!

A vida moderna fez com que a indústria alimentícia evoluísse muito. A falta de tempo e a necessidade por refeições “à jato” estimulou o desenvolvimento das comidas industrializadas cujo principal ingrediente que confere sabor à essa comida é o sódio, o famoso sal.

Já está comprovado que o consumo excessivo de sódio retém líquido e conseguentemente aumenta nosso peso corpóreo, portanto olhar nas embalagens a quantidade de sódio de cada alimento é algo importante a se fazer quando queremos emagrecer. E tem mais: o sal não é apenas inimigo da balança, mas também inimigo do coração. O sódio aumenta a retenção hidrica e predispõe a hipertensão arterial e daí podem surgir diversos outros problemas.

Veja aqui um artigo que a nutricionista Anna Castilho escreveu para o site bbel, falando sobre todos os tipos de sal que existem, as diferenças e, abaixo, a relação da quantidade em alguns alimentos:

Veja em alguns alimentos a quantidade encontrada:

Sal refinado - 1g  390mg 
Sal light - 1g  196mg 
Pão francês - 1 unidade  290mg 
Blanquet de peru - 5 rodelas -  (50g)  525mg 
Lombo defumado - 1 porção - (50g)  589mg 
Presunto - 3 fatias - (45g)  603mg 
Salame italiano - 1 fatia - (20g)  213mg 
Salsicha hot dog - 1 unidade - (30g)  390mg 
Pipoca de microondas natural com sal (1 pacote)  220mg 
Caldo de galinha - 1 tablete  2130mg 
Sopa de champignon desidratada (de caneca)  760mg 

Beijocas estaladas,

Bebel