Estímulos para seguir em frente!

Socorro quero ser magra

Bom dia turma do socorro quero ser magra! Olha só o que eu encontrei navegando no blog “Eliminando peso“: Uma página no Flickr de pessoas que emagreceram com fotos do “antes” e “depois”. Achei muito legal! Um tremendo incentivo para quem tá buscando emagrecer, elevar a auto-estima e se sentir bem. Quando eu atingir meu objetivo, vou montar um “antes e depois” e postar aqui no blog.

Outro blog que achei muito bacana, foi o De obesa a sarada da Flávia em que o ultimo post dela falava justamente sobre a motivação e ela deu uma receitinha de como encontrar a motivação perdida:

 1. Reescrever (e deixar à vista!) as razões pela quais decidi emagrecer; Isso eu já fiz, preciso voltar a fazer e me lembrar!
2. Voltar a postar no blog (disciplinadamente); Tenho escrito diariamente!
3. Reler o meu blog (nunca fiz isso acreditam?!!) Nem eu!!!
4. Pesquisar histórias de sucesso que me inspirem (e claro dividir essas histórias com vocês). Estou fazendo isso agora!

Penso que a motivação é uma espécie de ciclo vicioso: quanto mais motivamos os outros mais nos sentimos motivados. Já tinha dito aqui que motivar vocês sempre foi uma grande motivação para mim então chega a ser estupidez não estar fazendo isso!! Concordo, Flavia! Conte comigo!!!
Agora, seguindo as dicas de receita, segue uma deliciosa de nhoque de ricota. Essa eu já fiz e recomendo. Além de super leve, fica muito saborosa e você pode comer sem dó.

 

Nhoque de Ricota

Ingredientes
- 600 g de ricota fresca
- 1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado light
- 1 ovo
- Manjericão fresco (para decorar)
- 6 col. (sopa) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de azeite
- Sal e noz-moscada (ralada a gosto)
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de tomate sem pele
- 2 col. (sopa) de salsa picada
- Óleo de canola (para refogar)

Modo de fazer
Amasse a ricota com um garfo. Misture o queijo, o ovo, 2 col. (sopa) da farinha, o sal e a noz-moscada. Leve a massa à geladeira por 30 minutos. Acrescente o restante da farinha, amasse e faça bolinhas. Mergulhe pequenas porções em água fervente com sal. Assim que as bolinhas subirem à superfície, retire-as com uma escumadeira e transfira para um refratário. Reserve.

Para fazer o molho, doure o alho no óleo aquecido. Adicione o tomate e o sal e refogue rapidamente. Coloque sobre o nhoque e decore com o manjericão.

Tempo de preparo: 20 minutos (sem o tempo de geladeira)
Rende: 6 porções
Calorias por porção: 270 (o tradicional tem 430)

Bom apetite!

Beijocas estaladas,

Bebel

VN:F

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1 Trackbacks/Pingbacks

1. Pingback: Aqui também tem comida light - Nhoque de ricota | Cozinha Travessa on 2 de julho de 2009

4 Comentários

1. Dani Oliveira, 30 de junho de 2009:

   Olá Bebel e sua equipe maravilhosa!
   Adorei o post de motivação e adorei mais ainda esta receitinha light. Vou fazer hoje à noite e depois conto pra vocês!
   Super Beijos =)
   Dani

2. Ingrid, 30 de junho de 2009:

   Esse blog é mesmo muito legal, motivar as pessoas em tudo na vida é muito bom, e para emagrecer melhor ainda pq só quem é gordinha sabe o sacrificio que é emagrecer.
   Adorei o post voltarei sempre
   Beijinhos.

3. Nadia, 30 de junho de 2009:

   Adorei o post, realmente o antes e depois é muito importante, assim ficamos mais motivados a continuarmos nossa dieta, simplesmente adorei e a receita deve ficar maravilhosa vou fazer depois volto para contar.
   Beijos

4. neza cesar, 30 de junho de 2009:

   Querida Bebel, você sabia que já tem no Brasil uma lareira com bio combustivel e que não precisa nem de chamine e nem de nada.Tem lá no meu espaço de Casa Cor, no bgourmet da brastemp.bjs bjs Neza